Doğum günü için tablo ayarı ne olmalı, görgü kuralları
Doğum günü, diğer herhangi bir tatil gibi, sadece hoş anlarla değil, aynı zamanda sıkıntılarla da işaretlenir. Her konuğu memnun etmek için serinletici içecekler, içecekler hazırlamak için zamana sahip olmak önemlidir. Doğru ortam için, doğum günü için masa ayarı son şey değildir, bu anı görmezden gelirseniz, her şey sıradan toplantılara iner. Yemeklerin güzel ve zarif bir şekilde sunulması, tatilin atmosferini yaratıyor.
içerik
Tatil Servis Kuralları
Doğum günü için masa ayarı kuralları restorandakilerden farklıdır. Eğer hostes ilk önce kendini bulaşık, yemek yerleştirme nüanslarına aşina ise, görgü kurallarına göre iyi bir ziyafet düzenleyebilir:
- Etkinliğe önceden hazırlanmaya başlayın. İlk adım, misafir sayısını tam olarak bulmaktır. Doğum günü için kişisel yemek setlerini uygun miktarda hazırlamak.
- Özel günler için, masayı ayarlamak için güzel bir yemek setine sahip olmalısınız. Plakların farklı setlerden olduğu açıkça fark edilirse, bu yanlış kabul edilebilir.
Bir çiçek aranjmanı olan bir vazo ile doğum günü için bir masa süslemek oldukça uygun olacaktır. Konukları rahatsız etmemesi önemlidir. Hasır meyve sepetleri masanın her iki tarafına simetrik olarak yerleştirilir.
Konuklar dekore edilmiş masada oturduğunda dilimlenmiş, salatalar, sandviçler olmalıdır. Servis plakaları, masada oturan herkesin kolayca ulaşabileceği şekilde düzenlenmelidir. İki veya üç küçük salata kasesini masanın üzerine büyük bir kaba koymak tercih edilir. Kaşıklar salatalara yerleştirilmelidir, böylece konuklar yemeği kendi başına bırakma şansına sahip olurlar.
Uyumlu bir şekilde hizmet etmek için, her şeyi en küçük ayrıntıya kadar düşünmeniz gerekir. Genel kompozisyon, odanın tasarımı, yemekler, süslemeler ile birleştirilmelidir. Dekor ile çok ileri gitmemek önemlidir.
Masa örtüsü ve tekstil seçimi
Orijinal masa örtüsü, tüm şenlikli kompozisyonun detaylarını sunmanın ve birleştirmenin temelidir. Bu aksesuarın rengine ve dokusuna, odanın uyumlu görünüp görünmeyeceğine ve hangi ek dekorun gerekli olduğuna bağlıdır. Masayı yerleştirdiğimiz masa örtüsü, çevreleyen iç unsurlar, bulaşıkların renk şeması ile uyumlu olmalıdır.
Açık renkleri tercih etmek en iyisidir. Zarif, zarif, ciddiyetle beyaz bir masa örtüsü görünüyor.
Aynı zamanda, masa için renkli masa örtüleri de oldukça uygundur.Monofonik seçeneklere kenarlar boyunca bir desenle izin verilir veya süslenir. Bununla birlikte, aşırı parlak, alacalı masa örtülerinin sunulan yemeklerden dikkati dağıttığı ve gözleri yorduğu unutulmamalıdır. Koyu tonların ürünü altında, açık tonlarda tabakların seçilmesi tavsiye edilir.
Görgü kuralları, masa örtüsünün büyüklüğü ile ilgili belirli koşulları belirler. Boyutları masanın bacaklarını kapsamalıdır (bir kare veya dikdörtgenin şekli). Ürünün uçları her iki tarafta yaklaşık 25-30 cm asılmalı, sandalye koltuklarının altına inmemelidir.
Masa örtüsü aşağıdaki kurallara göre yayılmalıdır:
- ürünü açmak gerekir;
- kumaşın kenarlarını tutun ve kaldırın;
- sonra sallayın ve masayı aniden ayarlayın.
Tuvali köşelerin etrafına germeyin. Bundan deforme olabilir.
Masa tekstilinin yerleştirilmesi için öneriler de vardır:
- kumaş cilalı tezgah üzerinde kaymaz, yüzey önce muşamba ile kaplanmalıdır;
- doğal malzemeden yapılmış ürünleri seçmek daha iyidir, bu özel bir atmosfer oluşturur;
- masa örtüsü üzerinde leke, leke, lekeye izin verilmez, iyi ütülenmelidir.
Masa örtüleri ve peçetelerin en başarılı renk kombinasyonları arasında:
- siyah ve beyaz, pembe altın, bir desenle (çizgili, zikzaklar, bezelye) birlikte masa tasarımı;
- tasarımdaki çiçekler de alaka düzeyini kaybetmez;
- Popüler bir çözüm, gümüş ilavesiyle mavi ve beyazın bir tandemidir.
Renk şeması kasaya göre seçilmelidir. Örneğin, sulu renkler ve sıra dışı baskıların yanı sıra siyah veya beyaz, altın veya gümüş aksanlarla şenlikli bir masa ayarı, gençlerin doğum günü için uygundur.
Bir kadının sağlam bir yıldönümü çiçek baskıları ile dekorasyon için daha uygundur. Özellikle güzel, aynı çiçeklerin durduğu bir vazo ile birlikte çiçek desenli yemekler görünecektir. Adamın yıldönümünde minimalizm ve zarif stil fikirleri alakalı hale gelecektir. Kar beyazı masa örtüleri ve altın saçaklı yemekler olabilir.
Masa örtüsü olmadan şenlikli bir masa yapmak sadece tezgahı mükemmel durumda ise mümkündür. Bulaşıkların altına, tekstil peçetelerini yerleştirin. Tablonun renk bileşimi hakkında konuşursak, böyle bir durumda kullanılan tekstilleri bir masa yüzeyi dokunuşu ile birleştirmeniz gerekir.
Sofra ürünleri ve ev aletleri
Tekstil seçerken, bulaşıkları seçmeyi düşünmelisiniz. Bir ev tatili için tabak setleri, yiyecek cihazları ve şarap bardakları gereklidir. Görgü kurallarına göre, aşağıdakiler masaya konulmalıdır:
- atıştırmalıklar için plakalar;
- ekmek için tabaklar;
- birkaç öğün planlanıyorsa, çerez plakasının altına bir yemek odası yerleştirilmelidir.
Bir yemek sırasında, plakalar zamanında değiştirilmelidir. Evin aynı tarzda yeterli tabaka sahip olmaması durumunda, alternatif tekniği kullanabilirsiniz. Bir tabaktan sonra, farklı bir tonda tabaklarda başka bir servis yapın. Ya da iki renkte ürün alın ve hizmet verirken misafirler arasında eşit olarak dağıtın. Böyle bir durumda, elbette, tasarımın geri kalanıyla uyumlu bir şekilde bir araya gelmeleri gerekir.
Kaşık, bıçak ve çatal varlığı için çatal bıçaktan sağlanmalıdır. Tatlı için bir tatlı kaşığına ihtiyacınız var. Cihaz ve plaka birbirinden yaklaşık 0.5-1.0 cm mesafede yerleştirilmelidir.
İçme kapları sadece bir tür içecek için tasarlanmalıdır. Şarap kadehi, plakanın sağ tarafında, su için - solda bulunur. Kural olarak, bir satıra yerleştirilirler, üst üste üçten fazla değil.
Çocukların doğum günü için kağıt mutfak eşyaları kullanmak en iyisidir. Mağazaların raflarında popüler çizgi filmlerden çocuk karakterleri olan birçok parlak, renkli plaka ve gözlük var. Bu çözüm bebekler için güvenlidir ve anne için uygundur.
Masadaki yemekler belirli kurallara göre düzenlenmelidir:
- Porsiyon plakalarının tezgahın ucundan bir santimetre ve başka bir konuk için setten yarım metre uzağa yerleştirilmesi gerekir. Böylece konuklar sakin bir şekilde iletişim kurabilecek ve kısıtlanmış hissetmeyecektir.
- Alt plaka sıcak yemekler içindir, içine ilk yemekler için tasarlanmış derin bir kap yerleştirilir ve üstte atıştırmalıklar için yemekler.
- Çatal bıçak takımını kurallara göre yerleştirmeniz önerilir. Solda bir çatal, sağda bir kaşık ve bir bıçak var. Tüm cihazlar içbükey tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirilir.
- Doğum günü kutlamasında soğuk içecekler genellikle cam veya kristal bardaklarda servis edilir. Plakanın sol tarafında, en büyük kadehler konuğun önüne yerleştirilir. Açılır menüden sonra, gerekli tüm gözlükler son sırada - bir bardak yerleştirilir.
Çatal bıçak, tabak ve bardakların iyice durulanması ve silinmesi önemlidir. Cilalandıktan sonra, yüzeyde leke, leke, leke olmamalıdır.
Dekor unsuru olarak peçeteler
Kağıt ürünler dudakları ıslatmak veya elleri silmek için kullanılır; tekstil ürünleri kıyafetleri lekelerden korumak için kullanılır. Peçeteler de masayı süsleyebilir. Kağıt elemanlar gözlük veya bardak altlığında güzel bir şekilde düzenlenmiştir. Tekstil bir masaya döşenir veya dekorasyon için halkalara geçirilir. En karmaşık formlarda istiflenirler.
Özel stantlara yerleştirilen kağıt peçeteler de festival masasını süsleyebilir. Onları güzelce koymanın birçok kolay yolu var:
- fan, çift fan (bir köşeye katlanmış ve bir fanın içine yerleştirilmiş peçeteler);
- kuş (güzelce düzenlenmiş peçeteler kuyruk rolünü oynar);
- taç (bir üçgen şeklinde sarılmış peçeteler bir taç şeklinde yerleştirilir).
Peçeteleri kullanarak bir tabloyu güzelce tasarlamanın birçok yolu vardır; buna ayrı bir sanat formu denilebilir.
Masa dekorasyonu
Mütevazı bir ev kutlaması için çiçek düzenlemeleri olan şenlikli bir masa dekorasyonu uygundur. Bu, şenlikli bir atmosfer yaratmanın en çok kazan-kazan yollarından biridir. Buket, yüzey üzerinde simetrik olarak düzenlenmiş orta veya orta boy kompozisyonlarda uygundur.
Masayı evde dekore etmek için bu yöntemi seçerseniz, aşağıdaki özellikleri göz önünde bulundurmalısınız:
- kutlamadaki misafirlerin hiçbirinin seçilen bitkilere alerjik reaksiyonları olmadığını kontrol edin;
- boğulma kokusu olan çiçekleri tercih etmeyin;
- masayı bitkisel kompozisyonlarla süslediğimizde, çiçekli kabın plakalardan ve muamelelerden çıkarılması gerektiği unutulmamalıdır.
Sonbahar tatilinde, dekorasyon olarak sarı yapraklar, üvez buketleri ve diğer güzel doğal hediyeler kullanmak uygundur. İlkbaharda - çiçekli ağaçların dalları, söğüt, yapay kelebekler. Kış zamanına koni şeklinde dekorun yanı sıra beyaz, mavi ve mavi tonları eşlik edebilir. Yaz aylarında meyve buketleri ve kompozisyonlar olabilir.
Kendi ellerinizle bir masa için dekor yerleştirmek için ipuçları şunları söylüyor:
- seçilen öğeler birbiriyle uyumlu olmalıdır;
- Masaya aşırı yüksek süslemeler koymayın, konukların iletişimine müdahale ederler;
- çok fazla dekoratif detay kullanılması tavsiye edilmez; önlemin alınması önemlidir.
Helyum topları şeklinde masa süslerini unutmamalıyız. Belki de şenlikli bir aksesuar yoktur. Toplar servis tonlarında toplanabilir.
Şenlikli bir etkinlik hazırlarken, sadece menü üzerinden düşünmek değil, aynı zamanda güzel, ciddi bir masa ayarına olan ihtiyacı da dikkate almak önemlidir. İhtiyatlı bir hostes tüm nüansları dikkate almalıdır. Orijinal tasarım, lezzetli ikramlardan daha az izlenim bırakmaz.
Yükleniyor ...
