Apa yang sepatutnya menjadi penetapan meja untuk hari lahir, peraturan etika
Hari lahir, seperti mana-mana cuti lain, ditandakan bukan sahaja dengan momen yang menyenangkan, tetapi juga dengan masalah. Adalah penting untuk mempunyai masa untuk menyediakan minuman, minuman, mencuba untuk menggembirakan setiap tetamu. Untuk situasi yang betul, tetapan meja untuk ulang tahun bukan perkara terakhir, jika anda mengabaikan masa ini, maka semuanya akan turun ke perhimpunan biasa. Hidangan hidangan yang indah dan elegan dalam pelbagai aspek mewujudkan suasana percutian yang sangat.
Kandungan
Peraturan Servis Percutian
Peraturan untuk penetapan jadual untuk hari jadi berbeza dengan yang lain. Sekiranya tuan rumah pertama membiasakan dirinya dengan nuansa meletakkan hidangan, hidangan, maka dia dapat dengan mudah mengatur jamuan yang baik mengikut etika:
- Mulakan persediaan untuk acara dengan baik terlebih dahulu. Langkah pertama adalah untuk mengetahui bilangan tetamu yang tepat. Untuk mempersiapkan set hidangan peribadi hari jadi dalam jumlah yang sesuai.
- Untuk majlis-majlis khas, anda mesti mempunyai satu set hidangan yang indah untuk menetapkan jadual. Jika ia jelas kelihatan bahawa plat adalah dari set yang berlainan, ini mungkin dianggap salah.
Menghiasi meja untuk hari jadi dengan vas dengan susunan bunga akan sangat sesuai. Adalah penting bahawa ia tidak mengganggu tetamu. Bakul buah rotan diletakkan secara simetrik pada kedua-dua belah meja.
Apabila tetamu duduk di meja yang dihiasi, ia harus dihiris, salad, sandwic. Plat hidangan mesti disusun agar semua orang yang duduk di atas meja dapat menjangkau mereka. Adalah lebih baik untuk meletakkan dua atau tiga mangkuk salad kecil di atas meja daripada satu bekas besar. Sudu hendaklah diletakkan di dalam salad, supaya tetamu mempunyai peluang untuk meletakkan hidangan itu sendiri.
Untuk berkhidmat dengan harmoni, anda perlu memikirkan segala-galanya hingga detail terperinci. Komposisi keseluruhan perlu digabungkan dengan reka bentuk bilik, hidangan, hiasan. Adalah penting untuk tidak terlalu jauh dengan hiasan.
Pemilihan meja dan tekstil
Tapak alas asli adalah asas untuk melayani dan menyatukan terperinci keseluruhan komposisi perayaan. Ia bergantung kepada warna dan tekstur aksesori ini sama ada ruangan itu akan kelihatan harmoni dan apa hiasan tambahan diperlukan. Tali meja yang kami letakkan di meja sepatutnya selaras dengan elemen dalaman sekitarnya, skema warna hidangan.
Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada warna cahaya. Indah, elegan, sesungguhnya kelihatan taplak meja putih.
Pada masa yang sama, alas meja berwarna untuk meja juga sesuai.Pilihan monophonik dibenarkan atau dihiasi dengan corak sepanjang tepi. Walau bagaimanapun, ia harus diingat bahawa kain meja yang berwarna-warni, cerah mengalih perhatian perhatian dari hidangan yang dibentangkan, dan juga tayar mata. Di bawah produk nada gelap, dinasihatkan untuk memilih hidangan dalam warna cahaya.
Peraturan etik menentukan syarat-syarat tertentu mengenai saiz alas meja. Dimensinya harus menutupi kaki meja (bentuk persegi atau segi empat tepat). Hujung produk harus digantung pada setiap sisi oleh kira-kira 25-30 cm. Ia tidak boleh turun di bawah kerusi kerusi.
Tali pinggang harus disebar mengikut peraturan berikut:
- ia adalah perlu untuk membuka produk;
- merebut tepi kain dan menaikkan;
- kemudian goncang dan tetapkan jadual tiba-tiba.
Jangan meregangkan kanvas di sekeliling sudut. Daripada ini, ia boleh cacat.
Terdapat juga cadangan untuk penempatan tekstil meja:
- supaya kain tidak tergelincir di atas meja yang dipoles, permukaannya hendaklah terlebih dahulu ditutup dengan kain minyak;
- lebih baik memilih produk yang dibuat dari bahan semula jadi, ini membentuk suasana istimewa;
- noda, kotoran, kotoran tidak dibenarkan di atas meja, ia harus diseterika dengan baik.
Antara kombinasi warna yang paling berjaya dari alas meja dan tuala adalah:
- reka bentuk jadual dalam emas hitam dan putih, merah jambu, dengan kombinasi corak (jalur, zigzag, kacang);
- bunga dalam reka bentuk juga tidak kehilangan kaitan;
- Penyelesaian yang popular adalah tandem biru dan putih dengan penambahan perak.
Skim warna harus dipilih mengikut kes itu. Sebagai contoh, warna-warna cerah dan cetakan yang tidak biasa, serta suasana meja perayaan hitam dan putih dengan aksen emas atau perak, sesuai untuk hari jadi belia.
Ulang tahun yang padat seorang wanita lebih sesuai untuk hiasan dengan cetakan bunga. Terutama cantik akan melihat hidangan dengan corak bunga dalam kombinasi dengan pasu di mana bunga yang sama berdiri. Pada ulang tahun lelaki itu, idea-idea minimalis dan gaya elegan akan menjadi relevan. Ia boleh menjadi taplak meja dan salji putih dengan pinggir emas.
Membuat meja perayaan tanpa taplak meja mungkin hanya jika countertop berada dalam keadaan sempurna. Di bawah hidangan, letakkan tuala tekstil. Jika kita bercakap mengenai komposisi warna meja, maka dalam situasi seperti ini, anda perlu menggabungkan tekstil yang digunakan dengan sentuhan permukaan meja.
Roti dan peralatan
Apabila memilih tekstil, anda perlu berfikir tentang memilih hidangan. Untuk percutian rumah, set plat, peralatan makanan dan cermin wain diperlukan. Mengikut etika, perkara berikut hendaklah diletakkan di atas meja:
- pinggan untuk makanan ringan;
- pinggan untuk roti;
- jika beberapa hidangan dirancang, maka ruang makan perlu diletakkan di bawah plat makanan ringan.
Semasa makan, piring mesti ditukar tepat pada masanya. Jika ia berlaku bahawa rumah tidak mempunyai plat yang cukup dalam gaya yang sama, maka anda boleh menggunakan teknik penggantian. Selepas satu hidangan, layari lain di dalam lempengan yang berbeza. Atau pilih produk dalam dua warna dan sama-sama mengedarkan antara tetamu semasa berkhidmat. Dalam keadaan sedemikian, tentu saja, mereka perlu bersatu dengan seluruh reka bentuk yang harmoni.
Dari kutleri hendaklah disediakan untuk kehadiran sudu, pisau dan garpu. Untuk pencuci mulut, anda memerlukan sudu pencuci mulut. Peranti dan plat mesti diletakkan pada jarak kira-kira 0.5-1.0 cm dari satu sama lain.
Bekas minuman perlu direka khas untuk satu jenis minuman. Kaca wain terletak di sebelah kanan plat, untuk air - di sebelah kiri. Sebagai peraturan, mereka diletakkan dalam satu baris, tidak lebih daripada tiga berturut-turut.
Untuk ulang tahun kanak-kanak, sebaiknya menggunakan peralatan kertas. Di rak-rak kedai terdapat banyak cawan berwarna, terang dan gelas dengan watak-watak kanak-kanak dari kartun yang popular. Penyelesaian ini selamat untuk bayi dan mudah untuk ibu.
Hidangan di atas meja hendaklah diatur mengikut peraturan tertentu:
- Plat bahagian diperlukan untuk ditempatkan pada jarak satu sentimeter dari penghujung meja dan setengah meter dari set untuk tetamu lain. Jadi para tetamu akan dapat berkomunikasi dengan tenang dan tidak dapat dikekang.
- Plat bawah adalah untuk hidangan panas, bekas dalam diletakkan di dalamnya, direka untuk kursus pertama, dan di atas - hidangan untuk makanan ringan.
- Adalah disyorkan untuk meletakkan kutleri mengikut peraturan. Di sebelah kiri adalah garpu, di sebelah kanan adalah sudu dan pisau. Semua peralatan diletakkan dengan sisi cekung.
- Pada sambutan ulang tahun, minuman sejuk biasanya dihidangkan di kaca atau gelas kristal. Di sebelah kiri plat, gelas wain terbesar diletakkan di hadapan tetamu. Selepas drop-down, semua gelas yang diperlukan diletakkan, pada giliran terakhir - gelas.
Adalah penting untuk membersihkan bilas dan membersihkan pinggan mangkuk, pinggan dan gelas. Selepas mereka perlu digilap, tidak ada kotoran, noda, kotoran di permukaan.
Napkin sebagai elemen hiasan
Produk kertas digunakan untuk bibir basah atau tangan lap; produk tekstil digunakan untuk melindungi pakaian daripada noda. Napkin juga boleh menghiasi meja. Unsur kertas disusun dengan indah di dalam gelas atau coaster. Tekstil diletakkan di atas meja atau diiringi cincin untuk hiasan. Mereka disusun dalam bentuk yang paling rumit.
Napkin kertas yang diletakkan di tempat khas boleh juga menghiasi meja perayaan. Terdapat banyak cara mudah untuk meletakkan mereka dengan baik:
- kipas, kipas berganda (tuala yang dilipat di sudut dan diletakkan di kipas);
- burung (serbet yang diletakkan dengan indah memainkan peranan ekor);
- mahkota (serbet yang dilancarkan dalam segitiga diletakkan dalam bentuk mahkota).
Terdapat banyak cara untuk merancang meja dengan menggunakan tuala, dengan indah ini boleh dipanggil bentuk seni yang berasingan.
Hiasan meja
Untuk perayaan rumah sederhana, hiasan meja perayaan dengan pengaturan bunga sesuai. Ini adalah salah satu cara menang-menang untuk mewujudkan suasana perayaan. Sejambak sesuai di tengah-tengah atau komposisi bersaiz sederhana disusun simetri pada permukaan.
Jika anda memilih cara menghias meja di rumah, anda mesti mempertimbangkan ciri-ciri berikut:
- semak bahawa tiada seorang pun tetamu di perayaan itu mempunyai tindak balas alahan terhadap tumbuh-tumbuhan yang dipilih;
- jangan memberi keutamaan kepada bunga dengan bau tercekik;
- apabila kita menghiasi meja dengan komposisi herba, harus diingat bahawa bekas dengan bunga harus dikeluarkan dari piring dan merawat.
Pada musim luruh, sesuai untuk menggunakan daun kuning, karangan bunga abu gunung dan lain-lain hadiah semula jadi yang indah sebagai hiasan. Pada musim bunga - cabang-cabang pokok berbunga, willow, rama-rama tiruan. Masa musim sejuk boleh disertai dengan penambahan hiasan dalam bentuk kerucut, serta warna putih, biru dan biru. Pada musim panas ia boleh menjadi bunga buah-buahan dan komposisi.
Petua untuk meletakkan hiasan untuk meja dengan tangan anda sendiri berkata:
- barang terpilih mesti selaras dengan satu sama lain;
- Jangan letakkan hiasan yang terlalu tinggi di atas meja, mereka akan mengganggu komunikasi tetamu;
- ia tidak disyorkan untuk menggunakan terlalu banyak butiran hiasan, adalah penting untuk mematuhi langkah itu.
Kita tidak boleh lupa tentang hiasan meja dalam bentuk bola dengan helium. Mungkin tidak ada aksesori perayaan lagi. Balls boleh dijemput dalam warna hidangan.
Apabila menyediakan perayaan, penting bukan sahaja untuk berfikir melalui menu, tetapi juga untuk mengambil kira keperluan untuk jadual meja yang cantik. Seorang pelayan wanita yang bijak mesti mengambil kira semua nuansa. Reka bentuk asal tidak memberi kesan yang lebih baik daripada merawat yang lazat.
Memuatkan ...
