Milyennek kell lennie a születésnapi táblázat beállításának, az etikett szabályoknak
A születésnapot, akárcsak más ünnepeket, nemcsak kellemes pillanatok, hanem gondok is jelzik. Fontos, hogy legyen ideje frissítők, italok készítésére, minden vendég megkísérelésére. A megfelelő környezethez a születésnapi asztalbeállítás nem az utolsó, ha ezt a pillanatot figyelmen kívül hagyja, akkor minden a szokásos összejövetelekre fog következni. Az ételek gyönyörű, elegáns kiszolgálása sok szempontból megteremti az ünnep hangulatát.
tartalom
Üdülési kiszolgálási szabályok
A születésnapi asztalkészítési szabályok eltérnek az étterem szabályaitól. Ha a háziasszony először megismeri az ételek, edények elhelyezésének árnyalatait, akkor az etikett szerint könnyen szervezhet egy tisztességes bankettot:
- Keresse meg a rendezvényre való felkészülést jóval előre. Az első lépés a vendégek pontos számának meghatározása. A szülinapi személyes ételkészletek felkészítése a megfelelő mennyiségben.
- Különleges alkalmakkor egy gyönyörű ételkészlettel kell rendelkeznie az asztal beállításához. Ha egyértelműen észrevehető, hogy a lemezek különböző készletekből származnak, akkor ezt tévesen lehet figyelembe venni.
A születésnapi asztal díszítése váza virág díszítéssel nagyon helyénvaló. Fontos, hogy ez ne zavarja a vendégeket. A fonott gyümölcskosarak szimmetrikusan helyezkednek el az asztal mindkét oldalán.
Amikor a vendégek a díszített asztalnál ülnek, szeleteket kell készíteni, salátákkal, szendvicsekkel. A tálaló lemezeket úgy kell elrendezni, hogy az asztalnál ülők mindenki könnyen elérhesse őket. Célszerű, ha két vagy három kicsi saláta tálat helyez az egész asztalra, mint egy nagy edényt. A kanalat a salátákba kell helyezni, hogy a vendégeknek lehetősége legyen saját maguknak elkészíteni az ételt.
A harmonikus kiszolgálás érdekében mindent át kell gondolni a legkisebb részletekig. A teljes kompozíciót a szoba kialakításával, edényekkel, dekorációkkal kell kombinálni. Fontos, hogy ne menjen túl messzire a dekorációval.
Asztalterítő és textilválaszték
Az eredeti terítő szolgálja a teljes ünnepi kompozíció kiszolgálásának és egyesítésének alapját. A kiegészítő színétől és textúrájától függ, hogy a szoba harmonikusan néz ki-e, és milyen kiegészítő dekoráció szükséges. Az asztali terítőnek, amellyel az asztalt fektetjük, összhangban kell lennie a környező belső elemekkel, az ételek színsémájával.
A legjobb, ha a világos színeket részesítjük előnyben. Kiválóan, elegánsan, ünnepélyesen néz ki egy fehér terítőhöz.
Ugyanakkor a színes asztalterítők szintén megfelelőek az asztalhoz.A monofonikus opciók megengedettek vagy a szélek mentén mintával díszíthetők. Nem szabad azonban figyelembe venni, hogy a túl fényes, változatos terítők elvonják a figyelmet a bemutatott edényektől, és fárasztják a szemet. A sötét árnyalatok terméke alatt ajánlatos ételeket világos árnyalatokban választani.
Az etikettszabályok bizonyos feltételeket diktálnak az asztalterítő méretére vonatkozóan. Méreteinek le kell fedniük az asztal lábait (négyzet vagy téglalap alakú). A termék végeinek mindkét oldalán kb. 25-30 cm-rel kell lógniuk, és nem szabad leereszkedniük a székülések alá.
Az asztalterítőt a következő szabályok szerint kell felosztani:
- meg kell nyitni a terméket;
- fogja meg a szövet széleit és emelje fel;
- aztán rázza meg, és hirtelen állítsa be az asztalt.
Ne nyújtsa a vászonot a sarkok körül. Ebből deformálódhat.
Az asztali textil elhelyezésére is vannak ajánlások:
- úgy, hogy a szövet ne csússzon a csiszolt munkalapon, a felületet először olajjal kell lefedni;
- jobb választani a természetes anyagból készült termékeket, ez különleges légkört teremt;
- foltok, foltok, foltok nem megengedettek az asztalterítőn, jól vasaltnak kell lennie.
A terítők és a szalvéták legsikeresebb színkombinációi a következők:
- asztaltervezés fekete-fehérben, rózsaszín aranyban, mintával kombinálva (csíkok, cikkcakkok, borsó);
- a tervezett virágok szintén nem veszítik relevanciáját;
- Népszerű megoldás a kék-fehér tandem, ezüst hozzáadásával.
A színsémát az esettől függően kell megválasztani. Például, a lédús színek és a szokatlan nyomatok, valamint az ünnepi asztalkészlet fekete-fehérben, arany vagy ezüst díszítéssel, alkalmasak egy ifjúsági születésnapra.
Egy nő szilárd évfordulója alkalmasabb virágos nyomatok díszítésére. Különösen szép a virágmintás ételek, kombinálva egy vázzal, amelyben ugyanazok a virágok állnak. A férfi évfordulóján a minimalizmus és az elegáns stílus ötletei relevánsak lesznek. Lehet, hogy hófehér terítők és edények aranyszőrzettel.
Ünnepi asztal készítése terítő nélkül csak akkor lehetséges, ha a munkalapok tökéletes állapotban vannak. Az edények alá tegyen textil szalvétákat. Ha az asztal színösszetételéről beszélünk, akkor ebben a helyzetben a használt textíliákat egy kis asztalfelülettel kell kombinálnia.
Edények és eszközök
A textil kiválasztásakor gondolni kell az ételek kiválasztására. Az otthoni vakációhoz tányérokra, élelmiszerkészülékekre és borospohákra van szükség. Az etikett szerint az alábbiakat kell az asztalra tenni:
- Tányérok harapnivalókhoz;
- kenyér tányérok;
- ha több ételt terveznek, akkor egy étkezőt kell elhelyezni a snack tál alá.
Étkezés során a tányérokat időben cserélni kell. Ha történik, hogy a háznak nincs elegendő azonos stílusú lemeze, akkor használhatja a váltakozási technikát. Egy tál után tálaljon egy másik tálcát egy másik árnyalatú tányéron. Vagy válasszon két színű terméket, és szolgáljon fel egyenletesen a vendégek között. Ilyen helyzetben természetesen szükséges, hogy ezek harmonikusan kombinálódjanak a tervezés többi részével.
Az evőeszközöktől gondoskodni kell a kanál, kés és Villa jelenlétéről. A desszerthez desszert kanálra van szüksége. Az eszközt és a lemezt egymástól körülbelül 0,5-1,0 cm távolságra kell elhelyezni.
Az ivóedényeket kizárólag egyfajta italhoz kell tervezni. A borospohár a tányér jobb oldalán, a víz számára pedig a bal oldalon található. Általában egy sorba helyezik, legfeljebb három sorban.
A gyermekek születésnapjára a legjobb papír edények használata. Az üzletek polcain sok fényes, színes tányér és szemüveg található, gyerekek karakterével a népszerű rajzfilmekből. Ez a megoldás csecsemők számára biztonságos, és anya számára is kényelmes.
Az asztalon lévő ételeket bizonyos szabályok szerint kell elrendezni:
- Az adaglapokat a munkalap végétől centiméter távolságra és egy másik vendég számára fél méterre kell helyezni. Így a vendégek képesek lesznek nyugodtan kommunikálni és nem érzik magukat korlátozottan.
- Az alsó tál meleg ételekhez, mély edényt helyeznek az első ételekhez, a tetején pedig harapnivalókhoz.
- Javasoljuk, hogy az evőeszközöket a szabályok szerint tegye. Bal oldalon egy villa, jobb oldalon kanál és kés. Az összes készüléket konkáv oldalával felfelé kell elhelyezni.
- A születésnapi ünnepségen a hideg italokat általában üvegben vagy kristálypoharakban szolgálják fel. A tányér bal oldalán a legnagyobb borospohár kerül a vendég elé. A legördülő menü után az összes szükséges poharat felteszik, utolsó fordulóban egy poharat.
Fontos, hogy az evőeszközöket, tányérokat és poharakat alaposan öblítse le és törölje le. A polírozás után a felületen nem lehetnek foltok, foltok, foltok.
A szalvéta mint dekor elem
A papírtermékeket az ajkak nedvesítésére vagy a kéz törlésére használják, a textiltermékeket pedig a ruhák megóvására használják a folttól. A szalvéták az asztalokat is díszíthetik. A papír elemek szépen el vannak rendezve poharakban vagy poháralátétekben. A textíliákat asztalra fektetik vagy gyűrűkbe sodrják a dekoráció céljából. A legbonyolultabb formában vannak rakva.
A speciális állványokba helyezett papír szalvéták az ünnepi asztal díszítésére is alkalmasak. Számos egyszerű módszer létezik szépen:
- ventilátor, dupla ventilátor (sarokba hajtogatott és ventilátorba helyezett szalvéták);
- madár (a szépen elrendezett szalvéták a farok szerepét játszják);
- korona (egy háromszögben feltekercselt szalvéták korona alakúak lesznek).
Számos módja van annak, hogy az asztal gyönyörűen megtervezhető szalvéta segítségével; ezt külön művészeti formanak nevezhetjük.
Asztal dekoráció
Egy szerény otthoni ünnepléshez virágüzletekkel díszített ünnepi asztaldekoráció megfelelő. Ez az ünnepi légkör megteremtésének egyik leginkább nyertes módja. A csokor megfelelő a középső vagy a felületre szimmetrikusan elrendezett közepes méretű kompozíciókban.
Ha ezt az asztali dekorációs módszert választja otthon, akkor a következő tulajdonságokat kell figyelembe vennie:
- ellenőrizze, hogy az ünnepség egyik vendégének sem volt-e allergiás reakciója a kiválasztott növényekre;
- ne részesítsen előnyben a fulladásos szagú virágot;
- amikor az asztalot gyógynövényes kompozíciókkal díszítjük, nem szabad elfelejtenünk, hogy a virágtartó edényt el kell távolítani a tányéroktól és a kezétől.
Az őszi ünnepen helyénvaló dekorációként sárga leveleket, hegyi kőriscsokrokat és más gyönyörű természeti ajándékokat használni. Tavasszal - virágzó fák, fűzfa, mesterséges pillangók ágak. A téli időt kúpok, valamint fehér, kék és kék árnyalatok formájában díszítik. Nyáron lehet gyümölcscsokor és kompozíció.
Az asztali dekoráció saját kezű elhelyezésére vonatkozó tippek szerint:
- a kiválasztott elemeknek összhangban kell lenniük egymással;
- Ne helyezzen túl magas dekorációt az asztalra, mert ez zavarja a vendégek kommunikációját;
- nem ajánlott túl sok dekoratív részlet használata, fontos betartani az intézkedést.
Nem szabad elfelejteni a hélium golyó formájú asztali díszítéseket. Talán nincs több ünnepi kiegészítő. A labdákat különféle formában lehet felvenni.
Ünnepi esemény előkészítésekor fontos, hogy ne csak gondolja át a menüt, hanem vegye figyelembe a gyönyörű, ünnepélyes asztalkészítés szükségességét is. A körültekintő háziasszonynak figyelembe kell vennie az összes árnyalattal. Az eredeti forma nem kevesebb benyomást kelt, mint a finom ételek.
Betöltés ...
