Τι θα πρέπει να είναι η ρύθμιση του πίνακα για τα γενέθλια, κανόνες εθιμοτυπίας
Τα γενέθλια, όπως και κάθε άλλη γιορτή, σημειώνονται όχι μόνο με ευχάριστες στιγμές, αλλά και με προβλήματα. Είναι σημαντικό να έχουμε χρόνο για να προετοιμάσουμε αναψυκτικά, ποτά, προσπαθώντας να ευχαριστήσουμε κάθε επισκέπτη. Για το σωστό περιβάλλον, το τραπέζι για τα γενέθλια δεν είναι το τελευταίο πράγμα, αν αγνοήσετε αυτή τη στιγμή, τότε όλα θα καταλήξουν σε συνηθισμένες συγκεντρώσεις. Όμορφη, κομψή εξυπηρέτηση πιάτων από πολλές απόψεις δημιουργεί την ατμόσφαιρα των διακοπών.
Περιεχόμενα
Κανόνες υπηρεσίας διακοπών
Οι κανόνες για τον καθορισμό πίνακα για τα γενέθλια είναι διαφορετικοί από τους κανόνες του εστιατορίου. Εάν η οικοδέσποινα αρχικά εξοικειωθεί με τις αποχρώσεις της τοποθέτησης πιάτων, πιάτων, τότε μπορεί εύκολα να οργανώσει ένα αξιοπρεπές συμπόσιο σύμφωνα με την εθιμοτυπία:
- Ξεκινήστε την προετοιμασία για την εκδήλωση πολύ νωρίτερα. Το πρώτο βήμα είναι να μάθετε τον ακριβή αριθμό των επισκεπτών. Προετοιμάστε για τα γενέθλια προσωπικά σετ πιάτων στο κατάλληλο ποσό.
- Για ειδικές περιπτώσεις, πρέπει να έχετε ένα όμορφο σύνολο πιάτων για να ρυθμίσετε το τραπέζι. Εάν είναι ξεκάθαρο ότι τα πιάτα είναι από διαφορετικά σετ, αυτό μπορεί να θεωρηθεί λανθασμένα.
Η διακόσμηση ενός πίνακα για ένα γενέθλιο με ένα βάζο με μια διάταξη λουλουδιών θα είναι αρκετά κατάλληλη. Είναι σημαντικό να μην ενοχλεί τους επισκέπτες. Τα καλάθια φρουτοσαλάτας τοποθετούνται συμμετρικά και στις δύο πλευρές του τραπεζιού.
Όταν οι επισκέπτες κάθονται στο διακοσμημένο τραπέζι, πρέπει να τεμαχιστούν, σαλάτες, σάντουιτς. Οι σερβίρισμα πιάτων πρέπει να είναι τοποθετημένες έτσι ώστε όλοι που κάθενται στο τραπέζι να μπορούν εύκολα να φτάσουν σε αυτούς. Είναι προτιμότερο να τοποθετούνται δύο ή τρεις μικρές σαλάτες σε όλο το τραπέζι από ένα μεγάλο δοχείο. Τα κουτάλια πρέπει να τοποθετούνται σε σαλάτες, έτσι ώστε οι επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία να τοποθετήσουν το πιάτο μόνοι τους.
Για να εξυπηρετήσετε αρμονικά, θα πρέπει να σκεφτείτε τα πάντα στη μικρότερη λεπτομέρεια. Η συνολική σύνθεση πρέπει να συνδυαστεί με το σχεδιασμό του δωματίου, πιάτα, διακοσμήσεις. Είναι σημαντικό να μην πάτε πολύ μακριά με τη διακόσμηση.
Τραπεζομάντιλα και επιλογή υφασμάτων
Το αρχικό τραπεζομάντιλο είναι η βάση της εξυπηρέτησης και της ενοποίησης των λεπτομερειών ολόκληρης της εορταστικής σύνθεσης. Εξαρτάται από το χρώμα και την υφή αυτού του εξαρτήματος, αν το δωμάτιο θα φαίνεται αρμονικό και ποια επιπλέον διακόσμηση απαιτείται. Το τραπεζομάντιλο με το οποίο βάζουμε το τραπέζι πρέπει να είναι σε αρμονία με τα γύρω στοιχεία του εσωτερικού, το χρωματικό σχέδιο των πιάτων.
Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ανοιχτά χρώματα. Το λευκό τραπεζομάντιλο φαίνεται εξαίσια, κομψό, επίσημα.
Ταυτόχρονα, χρωματιστά τραπεζομάντιλα για το τραπέζι είναι επίσης αρκετά κατάλληλα.Οι μονοφωνικές επιλογές επιτρέπονται ή διακοσμούνται με ένα μοτίβο κατά μήκος των άκρων. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπερβολικά φωτεινά, ποικίλα τραπεζομάντιλα αποσπούν την προσοχή από τα πιάτα που παρουσιάζονται, καθώς και τα ελαστικά στα μάτια. Κάτω από το προϊόν των σκούρων τόνων, συνιστάται να επιλέξετε πιάτα σε ανοιχτόχρωμες αποχρώσεις.
Οι κανόνες εθιμοτυπίας υπαγορεύουν ορισμένους όρους σχετικά με το μέγεθος του τραπεζομάντιλου. Οι διαστάσεις του πρέπει να καλύπτουν τα πόδια του τραπεζιού (σχήμα τετράγωνου ή ορθογωνίου). Τα άκρα του προϊόντος πρέπει να κρεμούν περίπου 25-30 εκατοστά σε κάθε πλευρά. Δεν πρέπει να κατεβαίνουν κάτω από τα καθίσματα των καρεκλών.
Το τραπεζομάντιλο πρέπει να απλώνεται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:
- είναι απαραίτητο να ανοίξετε το προϊόν.
- αρπάξτε τις άκρες του υφάσματος και σηκώστε.
- Τραβήξτε το και τοποθετήστε το τραπέζι απότομα.
Μην τεντώνετε τον καμβά γύρω από τις γωνίες. Από αυτό, μπορεί να παραμορφωθεί.
Υπάρχουν επίσης συστάσεις για την τοποθέτηση επιτραπέζιων υφασμάτων:
- έτσι ώστε το ύφασμα να μην γλιστρά στον γυαλισμένο πάγκο, η επιφάνεια πρέπει πρώτα να καλύπτεται με πετσέτα.
- είναι καλύτερα να επιλέξετε τα προϊόντα που κατασκευάζονται από φυσικό υλικό, αυτό αποτελεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα?
- κηλίδες, λεκέδες, λεκέδες δεν επιτρέπονται στο τραπεζομάντιλο, θα πρέπει να είναι καλά σιδερωμένο.
Μεταξύ των πιο επιτυχημένων συνδυασμών χρωμάτων των τραπεζομάντιλων και των πετσετών είναι:
- σχεδιασμός τραπέζι σε ασπρόμαυρο, ροζ χρυσό, σε συνδυασμό με ένα σχέδιο (ρίγες, ζιγκ-ζαγκ, μπιζέλια)?
- λουλούδια στο σχεδιασμό, επίσης, δεν χάνουν συνάφεια?
- Μια δημοφιλής λύση είναι μια σειρά από μπλε και άσπρο με την προσθήκη ασημιού.
Το χρώμα πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με την περίπτωση. Για παράδειγμα, ζουμερά χρώματα και ασυνήθιστες εκτυπώσεις, καθώς και ένα γιορτινό τραπέζι σε μαύρο και άσπρο με πινελιές από χρυσό ή ασήμι, είναι κατάλληλα για τα γενέθλια της νεολαίας.
Μια συμπαθητική επέτειος μιας γυναίκας είναι πιο κατάλληλη για διακόσμηση με floral εκτυπώσεις. Ιδιαίτερα όμορφο θα φανεί πιάτα με floral μοτίβο σε συνδυασμό με ένα βάζο στο οποίο τα ίδια λουλούδια σταθεί. Κατά την επέτειο του ανθρώπου, οι ιδέες του μινιμαλισμού και του κομψού στυλ θα γίνουν συναφείς. Μπορούν να είναι λευκά τραπεζομάντιλα και πιάτα με χρυσοκέντημα.
Κάνοντας ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς τραπεζομάντιλο είναι δυνατή μόνο αν οι countertops είναι σε άριστη κατάσταση. Κάτω από τα πιάτα, τοποθετήστε τις υφασμάτινες χαρτοπετσέτες. Αν μιλάμε για τη σύνθεση χρωμάτων του τραπεζιού, τότε σε μια τέτοια κατάσταση θα πρέπει να συνδυάσετε τα χρησιμοποιημένα υφάσματα με ένα άγγιγμα της επιφάνειας του τραπεζιού.
Πιατικά και συσκευές
Κατά την επιλογή των κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων, πρέπει να σκεφτείτε την επιλογή των πιάτων. Για εορταστικές διακοπές, χρειάζονται σύνολα πιάτων, συσκευές για φαγητό και ποτήρια κρασιού. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, πρέπει να τεθούν τα εξής:
- πιάτα για σνακ?
- πλάκες για ψωμί.
- εάν σχεδιάζονται διάφορα γεύματα, τότε θα πρέπει να τοποθετηθεί μια τραπεζαρία κάτω από την πλάκα σνακ.
Κατά τη διάρκεια του γεύματος, οι πλάκες πρέπει να αλλάζουν έγκαιρα. Εάν συμβεί ότι το σπίτι δεν έχει αρκετές πλάκες με το ίδιο στυλ, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την τεχνική εναλλαγής. Μετά από ένα πιάτο, σερβίρετε άλλο σε πιάτα διαφορετικής απόχρωσης. Ή να παραλάβετε τα προϊόντα σε δύο χρώματα και να διανέμετε ομοιόμορφα μεταξύ των επισκεπτών κατά την εξυπηρέτηση. Σε μια τέτοια κατάσταση, φυσικά, είναι απαραίτητο να συνδυαστούν αρμονικά με το υπόλοιπο σχέδιο.
Από τα μαχαιροπίρουνα πρέπει να παρέχονται για την ύπαρξη κουταλιών, μαχαιριών και πιρουνιών. Για επιδόρπιο, χρειάζεστε ένα κουτάλι επιδόρπιο. Η συσκευή και η πλάκα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση περίπου 0,5-1,0 cm μεταξύ τους.
Οι περιέκτες ποτών πρέπει να σχεδιάζονται αποκλειστικά για ένα τύπο ποτού. Το ποτήρι κρασιού βρίσκεται στη δεξιά πλευρά της πλάκας, για νερό - στα αριστερά. Κατά κανόνα, τοποθετούνται σε μια γραμμή, όχι περισσότερες από τρεις στη σειρά.
Για τα γενέθλια των παιδιών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα χάρτινα σκεύη. Στα ράφια των καταστημάτων υπάρχουν πολλές φωτεινές, πολύχρωμες πλάκες και γυαλιά με χαρακτήρες παιδιών από δημοφιλή κινούμενα σχέδια. Αυτή η λύση είναι ασφαλής για βρέφη και βολική για τη μαμά.
Τα πιάτα στο τραπέζι πρέπει να διευθετούνται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες:
- Οι πλάκες μερίδας πρέπει να τοποθετηθούν σε απόσταση ενός εκατοστού από το τέλος του πάγκου και μισό μέτρο από το σετ για έναν άλλο επισκέπτη. Έτσι οι επισκέπτες θα μπορούν να επικοινωνούν ήρεμα και να μην αισθάνονται περιορισμένοι.
- Η κάτω πλάκα είναι για ζεστά πιάτα, τοποθετείται ένα βαθύ δοχείο, σχεδιασμένο για τα πρώτα πιάτα, και πάνω - πιάτα για σνακ.
- Συνιστάται να τοποθετείτε τα μαχαιροπίρουνα σύμφωνα με τους κανόνες. Στα αριστερά υπάρχει ένα πιρούνι, στα δεξιά είναι ένα κουτάλι και ένα μαχαίρι. Όλες οι συσκευές τοποθετούνται με την κοίλη πλευρά προς τα επάνω.
- Σε μια γιορτή γενεθλίων, τα κρύα ποτά συνήθως σερβίρονται σε γυάλινα ή κρυστάλλινα ποτήρια. Στην αριστερή πλευρά της πλάκας, τα μεγαλύτερα ποτήρια κρασιού τοποθετούνται μπροστά από τον επισκέπτη. Μετά την πτώση, όλα τα απαραίτητα γυαλιά τοποθετούνται, στην τελευταία στροφή - ένα ποτήρι.
Είναι σημαντικό να ξεπλένετε και να σκουπίζετε καλά τα μαχαιροπήρουνα, τα πιάτα και τα γυαλιά. Αφού θα πρέπει να γυαλιστούν, δεν θα πρέπει να υπάρχουν λεκέδες, λεκέδες, λεκέδες στην επιφάνεια.
Οι χαρτοπετσέτες ως στοιχείο διακόσμησης
Τα προϊόντα χαρτιού χρησιμοποιούνται για να υγράνουν τα χείλη ή να καθαρίζουν τα χέρια · τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα χρησιμοποιούνται για την προστασία των ρούχων από τους λεκέδες. Οι χαρτοπετσέτες μπορούν επίσης να διακοσμήσουν το τραπέζι. Τα χαρτικά στοιχεία είναι όμορφα τοποθετημένα σε γυαλιά ή σουβέρ. Τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα τοποθετούνται σε τραπέζι ή σπειρώνονται σε δαχτυλίδια για διακόσμηση. Είναι στοιβάζονται με τις πιο περίπλοκες μορφές.
Οι χαρτοπετσέτες που τοποθετούνται σε ειδικές βάσεις μπορούν επίσης να διακοσμήσουν τον εορταστικό πίνακα. Υπάρχουν πολλοί εύκολοι τρόποι για να τα βάλεις όμορφα:
- ανεμιστήρα, διπλό ανεμιστήρα (πετσέτες διπλωμένοι σε μια γωνία και τοποθετημένοι σε ανεμιστήρα).
- πουλί (όμορφα τοποθετημένα χαρτοπετσέτες παίζουν το ρόλο της ουράς)?
- στέμμα (οι πετσέτες τυλιγμένες σε ένα τρίγωνο τοποθετούνται σε σχήμα κορώνας).
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σχεδιάσετε όμορφα ένα τραπέζι χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτες, αυτό μπορεί να ονομαστεί ξεχωριστή φόρμα τέχνης.
Επιτραπέζια διακόσμηση
Για μια μικρή εορτασμό στο σπίτι, είναι κατάλληλη μια διακοσμητική εορταστική τραπεζαρία με λουλουδιακές ρυθμίσεις. Αυτός είναι ένας από τους πιο κερδοφόρους τρόπους δημιουργίας εορταστικής ατμόσφαιρας. Το μπουκέτο είναι κατάλληλο για τις κεντρικές ή μεσαίου μεγέθους συνθέσεις που είναι διατεταγμένες συμμετρικά στην επιφάνεια.
Εάν επιλέξετε αυτή τη μέθοδο διακοσμήσεως του τραπεζιού στο σπίτι, πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- ελέγξτε ότι κανένας από τους φιλοξενούμενους στην εορτή δεν είχε αλλεργικές αντιδράσεις στα επιλεγμένα φυτά.
- δεν προτιμούν τα λουλούδια με μυρωδιά πνιγμού.
- όταν διακοσμούμε το τραπέζι με φυτικές συνθέσεις, πρέπει να θυμόμαστε ότι το δοχείο με λουλούδια θα πρέπει να αφαιρεθεί από τα πιάτα και τις απολαύσεις.
Στις φθινοπωρινές διακοπές, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε κίτρινα φύλλα, ανθοδέσμες από βουνό τέφρα και άλλα όμορφα φυσικά δώρα ως διακόσμηση. Την άνοιξη - κλαδιά ανθισμένα δέντρα, ιτιές, τεχνητές πεταλούδες. Η χειμερινή ώρα μπορεί να συνοδεύεται από την προσθήκη ντεκόρ με τη μορφή κώνων, καθώς και από άσπρες, μπλε και μπλε αποχρώσεις. Το καλοκαίρι μπορεί να είναι μπουκέτα φρούτων και συνθέσεις.
Συμβουλές για την τοποθέτηση μιας διακόσμησης για ένα τραπέζι με τα δικά σας χέρια λένε:
- τα επιλεγμένα στοιχεία πρέπει να είναι αρμονικά μεταξύ τους.
- Μην τοποθετείτε υπερβολικά υψηλές διακοσμήσεις στο τραπέζι, θα παρεμβαίνουν στην επικοινωνία των επισκεπτών.
- δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε πάρα πολλά διακοσμητικά στοιχεία · είναι σημαντικό να τηρείτε το μέτρο.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα διακοσμητικά τραπέζια με τη μορφή μπάλες με ήλιο. Ίσως δεν υπάρχει πλέον εορταστικό αξεσουάρ. Οι μπάλες μπορούν να συλλεχθούν σε αποχρώσεις της υπηρεσίας.
Κατά την προετοιμασία ενός εορταστικού γεγονότος, είναι σημαντικό όχι μόνο να σκεφτείτε το μενού, αλλά και να λάβετε υπόψη την ανάγκη για ένα όμορφο, επίσημο σκηνικό. Μια συνετή οικοδέσποινα πρέπει να λάβει υπόψη όλες τις αποχρώσεις. Ο πρωτότυπος σχεδιασμός δεν έχει λιγότερη εντύπωση από ό, τι οι νόστιμες απολαύσεις.
Φόρτωση ...
